Các bệnh phụ huynh ngày này thường có thói quen sử dụng thuốc bổ mắt cho con với hy vọng rằng con sẽ không bị gặp những vấn đề về mắt cũng như cung cấp vitamin A cho con để con có đôi mắt khỏe, không bị cận thị như đa số những bạn nhỏ cùng trang lứa.
Tuy nhiên, ngoài việc bổ sung các loại vitamin qua các thuốc hay thực phẩm chức năng. Chiaki khuyên các bậc phụ huynh nên chú ý đến khẩu phần ăn hàng ngày của con mình. Điều này không chỉ bổ sung vitmin A mà còn bổ sung các yếu tố khác, các chất dinh dưỡng để trẻ phát triển toàn diện
Thậm chí, đối với lứa tuổi thấp, bác sĩ cung không khuyến khích các bậc phụ huynh sử dụng thuốc cho con mà khuyến khích bổ sung dưỡng chất cho con thông qua đường ăn uống hàng ngày
Sau đây, Chiaki mách các bạn một món ăn bổ sung vitamin A rất tốt cho bé:
- Bạn có biết các loại gan động vật là thực phẩm chứa nhiều vitamin A nhất trong các loại thực phẩm chứ
- Trong các loại gan, thì gan gà lại đặc biệt có chứa hàm lượng vitamin A cao nhất trong các loại gan
- Tuy nhiên, lưu ý của món ăn này chính là việc sử dụng nó. Bạn chỉ nên sử dụng món ăn này 1 tuần 1 lần cho con bạn do gan là thực phẩm rất bổ dưỡng, hàm lượng vitamin A của nó cao và cả choresteron cũng cao không kém. Nếu sử dụng sản phẩm này nhiều, bé nhà bạn có thể mắc chức béo phì, vàng da hoặc bị phù nề tay chân do quá nhiều đạm.
Nếu tuân thủ đúng nguyên tắc sử dụng, thì thật sự đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn
Món gan xào su hào
Nguyên liệu:
- 200gr gan gà tươi
- 1 củ su hào
- 1 nhánh cần tây để vẩy vào cho thơm
Chuẩn bị:
- Gan gà rửa sạch, bóp hết máu và thái từng miếng nhỏ vừa miệng ăn
- Su hào gọt sạch, thái các miếng hình chữ nhật nhỏ vừa miệng
- Cần tây rửa sạch ( cần tây bạn nên ngâm nước muối vì loại rau này thường được sử
- dụng rất nhiều thuốc sâu), sau đó thái thành khúc khoảng 2cm
Chế biến:
Phi hành khô lên và cho gan vào xào trước, cho thêm gia vị để vừa khẩu vị
Sau khi gan chín thì đổ ra bát và tiến hành xào su hào riêng
Khi su hào chin tới, bạn sẽ đổ lẫn bát gan chin ban nãy vào đảo đều, tiếp tục điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Khi cả 2 đã chin tới ( không làm dừ su hào sẽ không ngon) thì cho cần tây vào đảo cùng khoảng 30 giây rồi bắc ra
Thưởng thức:
món ăn này có thể ăn bất cứ mùa nào và sử dụng với cơm
Chiaki hy vọng bạn sẽ có một món ăn ngon lành và bổ dưỡng cho cả gia đình
