Tác dụng của uống nước đậu đen mỗi ngày là một trong những phương pháp giải nhiệt an toàn, lành tính cho mọi gia đình. Trong đậu đen có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể được thanh lọc, sáng da và hạn chế sinh mụn.
Từ xa xưa, uống nước đậu đen đã được sử dụng phổ biến trong mỗi gia đình. Chế biến thành nhiều hương vị khác nhau, tạo nên nhiều món ngon truyền thống. Hãy đọc tiếp bài viết bên dưới để hiểu hơn về công dụng của nước đậu đen nhé!
Nội dung chính
8 Tác dụng của nước đậu đen đối với sức khỏe
1. Giúp xương luôn chắc khỏe
Trong nước đậu đen rang có chứa canxi và phốt pho, là một trong hai khoáng chất quan trọng trong việc hình thành nên cấu trúc xương. Thêm nữa, tác dụng của uống nước đậu đen còn giúp cơ thể bổ sung thêm sắt và kẽm, thành phần này giúp duy trì sức mạnh và độ đàn hồi xương khớp rất tốt.
2. Giúp hạ huyết áp
Với những ai đang gặp vấn đề về huyết áp thì uống nước đậu đen sẽ giúp duy trì hàm lượng natri thấp, từ đó giúp huyết áp ở mức bình thường.
3. Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người bệnh đang mắc bệnh tiểu đường type 1 có thể ăn chế độ ăn với nhiều chất xơ để cải thiện mức đường thấp hơn. Đồng thời, tác dụng của uống nước đậu đen không những có nhiều chất xơ mà còn cải thiện lượng đường trong máu, lipid và insulin.
4. Tác dụng của uống nước đậu đen giúp bảo vệ tim mạch
Trong nước đậu đen có tính kháng viêm và vitamin nhóm B cao, khi được sử dụng thường xuyên sẽ giúp các mạch máu được tăng thêm sức khỏe, giảm lượng cholesterol xấu. Từ đó, có thể hỗ trợ những người bệnh tim được khỏe mạnh hơn.
5. Phòng ngừa ung thư
Nghe có vẻ hơi hoang đường, nhưng tác dụng của uống nước đậu đen còn giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Bởi trong đậu đen có chứa 8 loại flavonoid khác nhau cùng hợp chất thực vật có khả năng làm giảm đi các thiệt hại do gốc tự do gây nên.
Từ đó, có thể làm giảm hoặc thay đổi tế bào gây ung thư, ngăn chặn sự phát triển của bệnh.
6. Tác dụng của nước đậu đen hỗ trợ tiêu hóa
Vì trong đậu đen có chứa hàm lượng chất xơ cao, do đó mà khi dùng đều đặn sẽ giúp hệ tiêu hóa của con người được hoạt động tốt. Giảm nhanh các vấn đề về ợ nóng, táo bón, …
7. Hỗ trợ giảm cân
Với những chị em hay thèm ăn, hay đói và cân nặng không được như mong muốn thì sử dụng đậu đen mỗi ngày cũng sẽ là nguồn thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Trong đó, tác dụng của uống nước đậu đen giúp làm giảm lượng calo tổng thể, giảm nguy cơ béo phì, giàu chất xơ nên no nhanh và không còn cảm giác thèm ăn.
8. Làm đẹp da
Ngoài những tác dụng giúp cải thiện sức khỏe rất tốt thì đậu đen cũng là một trong những thực phẩm tốt giúp làm đẹp da cho các chị em phụ nữ. Khi duy trì uống nước đậu đen mỗi ngày, bạn sẽ có được làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?
Thông qua những tác dụng của uống nước đậu đen được nói đến phía trên, chúng ta không thể phủ nhận những điều tuyệt vời mà đậu đen mang đến cho sức khỏe và con người.
Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt. Để có thể nhận được hết các tác dụng mà đậu đen mang lại thì bạn cần sử dụng với liều lượng đúng cách. Trong đó, chỉ nên sử dụng 2 -3 lần/ tuần, bạn có thể nấu và để tủ lạnh sử dụng trong ngày để giải khát, giải nhiệt.
Ngoài ra, cũng chỉ nên uống khoảng 100 – 250ml / lần uống, thay vì uống nhiều, uống no. Nước đậu đen chỉ nên sử dụng thêm cùng với nước lọc, không thay thế hoàn toàn để tránh gây nên các cản trở hấp thụ các khoáng chất khác.
Uống nước đậu đen thay nước lọc được không?
Tuy chưa có nhiều tài liệu nói về khả năng ghi nhận gây hại của nước đậu đen đối với sức khỏe, tuy nhiên chính bởi khả năng bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất mà khi sử dụng nhiều quá sẽ không tốt cho cơ thể.
Chỉ nên uống nước đậu đen để giải khát, giải độc mà không nên uống triền miên, hay uống thay cho nước lọc hằng ngày. Bạn cũng chỉ nên uống trong khoảng 7 – 10 ngày rồi dừng uống nước khác, không sử dụng lâu ngày, uống cùng với nước lọc trong ngày để mang tới các tác dụng của uống nước đậu đen bổ ích hơn.
Hướng dẫn uống nước đậu đen đúng cách
Nguyên liệu:
- Đậu đen 100g
Cách làm
- Lựa chọn đậu đen chắc hạt, không bị sâu. Rửa sạch hết bụi, loại bỏ đậu hỏng
- Bắc chảo lên và để vừa lửa, cho đậu vào rang, đảo liên tục để không bị cháy
- Rang đến khi đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp
- Trút đậu ra đĩa
- Nấu 1 lít nước sôi và cho đậu vào đun sôi 10 phút
- Tắt bếp và đậy vung ủ trong 15 phút
- Cuối cùng, dùng rây lọc để bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai uống dần
- Có thể để tủ lạnh tối đa 24h để uống ngon hơn.
Trên đây là toàn bộ những tác dụng của uống nước đậu đen đối với sức khỏe con người, hy vọng bài viết đã mang tới cho bạn đọc những thông tin bổ ích về loại nước uống quen thuộc và bổ dưỡng này.
Cuối cùng, hãy luôn theo dõi Sống vui sống khỏe để cập nhật thêm những bài viết sức khỏe hay mỗi ngày nhé.
Một số bài viết liên quan
