Làm sao để biết bé dị ứng sữa bò? Bé dị ứng sữa bò phải làm sao?

Làm sao để biết bé dị ứng sữa bò và bé dị ứng sữa bò phải làm sao đang là những câu hỏi được nhiều bậc phụ huynh quan tâm hiện nay. Nếu bạn cũng đang băn khoăn về tình trạng dị ứng sữa bò của bé thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Sống Vui Sống khỏe để có lời giải đáp chính xác nhất nhé!

Dị ứng sữa bò là gì?

Dị ứng sữa bò hay dị ứng đạm sữa bò là phản ứng miễn dịch của cơ thể trẻ đối với các protein có trong sữa bò và những sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò. Đây là một trong những loại dị ứng thức ăn phổ biến nhất ở trẻ nhỏ, với tỷ lệ mắc từ 2 – 7.5%. Phản ứng dị ứng thường xảy ra trong khoảng vài phút đến vài giờ sau khi trẻ sử dụng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa. Hệ miễn dịch của trẻ nhận diện nhầm đạm sữa bò (như casein hoặc whey) là chất gây hại và phát động phản ứng, dẫn đến các triệu chứng như phát ban, ngứa, sưng môi, đau bụng, nôn mửa hoặc tiêu chảy. 

Trong một số trường hợp nghiêm trọng, dị ứng có thể gây khó thở hoặc sốc phản vệ. Tuy nhiên, hầu hết trẻ em bị dị ứng đạm sữa bò sẽ dần cải thiện và khỏi hoàn toàn trước khi lên 3 tuổi.

Nguyên nhân khiến bé bị ứng sữa bò

Nguyên nhân khiến bé bị dị ứng sữa bò xuất phát từ việc hệ thống miễn dịch của bé nhận diện nhầm protein trong sữa bò là chất gây hại cho cơ thể. Thay vì coi các protein này là vô hại, hệ miễn dịch phản ứng mạnh mẽ bằng cách sản xuất ra các kháng thể IgE để chống lại chúng. Hai loại protein chính trong sữa bò thường gây dị ứng là casein (có trong phần rắn của sữa) và whey (có trong phần lỏng sau khi sữa đông).

Khi bé tiếp xúc với sữa bò lần đầu, cơ thể bắt đầu hình thành các kháng thể IgE. Ở các lần tiếp xúc tiếp theo, hệ thống miễn dịch sẽ kích hoạt phản ứng bằng cách giải phóng các chất hóa học như histamin, gây ra các triệu chứng dị ứng như phát ban, sưng môi, ngứa mắt, khó thở, tiêu chảy hoặc thậm chí sốc phản vệ trong các trường hợp nghiêm trọng.

Làm sao để biết bé dị ứng sữa bò?

Nhận biết bé bị dị ứng đạm sữa bò có thể khó khăn vì các triệu chứng rất đa dạng và có thể khác nhau giữa từng trẻ. Các biểu hiện này có thể xuất hiện ngay sau khi bé uống sữa (phản ứng dị ứng nhanh) hoặc sau 48 giờ (phản ứng dị ứng chậm). Thông thường, bé bị dị ứng đạm sữa bò sẽ có các triệu chứng trong những tuần đầu tiên khi tiếp xúc với sữa. Các biểu hiện phổ biến bao gồm:

• Viêm da cơ địa: Da bị khô, ngứa, hoặc phát ban.
• Sưng môi và mí mắt (phù mạch): Sưng tấy ở vùng miệng và mắt.
• Nổi mề đay, phát ban: Da bị nổi mẩn đỏ hoặc mề đay mà không do nhiễm trùng hay các yếu tố khác.
• Sổ mũi, khò khè, ho kéo dài: Triệu chứng liên quan đến đường hô hấp nhưng không do nhiễm trùng.
• Trào ngược và nôn ói: Bé dễ bị trào ngược dạ dày và nôn sau khi bú sữa.
• Rối loạn tiêu hóa: Tiêu chảy, táo bón, chướng bụng, hoặc có máu trong phân.
• Thiếu máu thiếu sắt: Bé có thể bị thiếu máu do khó hấp thụ chất dinh dưỡng từ sữa.
• Khóc dạ đề và mệt mỏi kéo dài: Bé khóc kéo dài hơn 3 giờ mỗi ngày, ít nhất 3 ngày mỗi tuần, trong ít nhất 3 tuần, thường kèm theo cảm giác khó chịu và đau quặn bụng.

Bé dị ứng sữa bò phải làm sao?

Ngay khi phát hiện bé dị ứng sữa bò, dưới đây là những điều mà bạn cần làm:

• Ngưng sử dụng sữa bò và các sản phẩm từ sữa bò: Để tránh tình trạng dị ứng trở nên nghiêm trọng, bạn cần loại bỏ sữa bò và tất cả các sản phẩm có chứa đạm sữa bò (phô mai, sữa chua, bơ…) ra khỏi chế độ ăn của bé.
• Sử dụng sữa mẹ: Nếu có thể, hãy cho bé bú mẹ vì sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé và ít gây dị ứng.
• Chuyển sang sữa công thức đặc biệt: Nếu bé không bú mẹ, bạn có thể chọn sữa công thức chứa đạm thủy phân hoặc sữa công thức từ đạm amino acid. Đây là các loại sữa đã được xử lý để loại bỏ khả năng gây dị ứng. Sữa đạm thủy phân đã chia nhỏ các protein, giúp bé dễ hấp thụ mà không kích hoạt phản ứng miễn dịch.
• Theo dõi triệu chứng: Sau khi thay đổi sữa, bạn cần theo dõi các triệu chứng dị ứng của bé như phát ban, tiêu chảy, nôn mửa hoặc khó thở. Nếu bé không còn phản ứng dị ứng, có thể tiếp tục sử dụng loại sữa thay thế này.
• Đi khám bác sĩ: Nếu bé có dấu hiệu dị ứng nghiêm trọng như khó thở hoặc sưng môi, cần đưa bé đến cơ sở y tế ngay lập tức. Bác sĩ sẽ chẩn đoán chính xác và có thể đề xuất xét nghiệm để kiểm tra mức độ dị ứng.
• Thay thế thực phẩm khác: Khi bé lớn hơn và bắt đầu ăn dặm, cần chú ý chọn những thực phẩm không chứa sữa bò và các chế phẩm từ sữa. Luôn kiểm tra nhãn thực phẩm để tránh thành phần có thể gây dị ứng.
• Kiểm tra lại dị ứng sau một thời gian: Dị ứng đạm sữa bò thường chỉ là tạm thời và có thể hết khi bé lớn. Bác sĩ có thể đề nghị thử lại sữa bò sau 6 – 12 tháng để kiểm tra xem bé còn bị dị ứng hay không.

Cách phòng ngừa bé dị ứng sữa bò

Phòng tránh dị ứng đạm sữa bò ở trẻ chủ yếu dựa vào việc nuôi con bằng sữa mẹ. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tự nhiên tốt nhất cho trẻ, không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà còn giúp bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ bị dị ứng, nhờ các thành phần giúp bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của bé trước những chất lạ như đạm từ thực phẩm.

Trong trường hợp không thể cho bé bú mẹ, đặc biệt nếu bé có cơ địa dễ bị dị ứng, bạn có thể chọn sữa công thức đạm thủy phân tích cực. Loại sữa này đã được xử lý để giảm thiểu khả năng gây dị ứng bằng cách phân cắt các protein trong sữa thành các phần nhỏ, dễ tiêu hóa và ít gây phản ứng miễn dịch.

Đặc biệt, nếu trẻ có các dấu hiệu bất thường như phát ban, khó thở hoặc các triệu chứng dị ứng khác, bạn nên đưa trẻ đi khám và tư vấn với bác sĩ chuyên khoa để có biện pháp can thiệp kịp thời.

Một số câu hỏi thường gặp khi bé bị dị ứng sữa bò?

Cùng với câu hỏi “Làm sao để biết bé dị ứng sữa bò, bé dị ứng sữa bò phải làm sao?” thì dưới đây là một số câu hỏi khác cũng được nhiều bậc phụ huynh quan tâm khi bé bị dị ứng sữa bò.

Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò bao lâu thì khỏi?

Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò thường có khả năng khỏi bệnh khi trẻ lên 3 tuổi. Hầu hết trẻ em sẽ tự nhiên vượt qua dị ứng này và không còn phản ứng với đạm sữa bò khi đến độ tuổi này. 

Bé bị dị ứng đạm sữa bò thì uống sữa gì?

Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò thường có thể tiếp tục sử dụng sữa mẹ. Trong trường hợp không có sữa mẹ hoặc lượng sữa mẹ không đủ, có thể chuyển sang sữa công thức thủy phân hoàn toàn.

Hơn 90% trẻ em dị ứng với protein trong sữa bò có khả năng chấp nhận sữa thủy phân hoàn toàn. Nếu trẻ không thể tiêu thụ sữa thủy phân hoàn toàn, có thể sử dụng sữa acid amin có protein đã được chia nhỏ hoàn toàn, không còn tính dị nguyên.

Ngoài ra, trẻ cũng có thể sử dụng các loại sữa thủy phân hoàn toàn có nguồn gốc từ gạo hoặc đậu nành, không chứa protein từ sữa bò và thường an toàn cho trẻ có dị ứng đạm sữa bò. Tuy nhiên, trước khi chuyển đổi sang bất kỳ loại sữa nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.

Trẻ bị dị ứng đạm bò mẹ kiêng ăn gì?

Nếu trẻ bị dị ứng đạm sữa bò và bú sữa mẹ, mẹ nên kiêng ăn các thực phẩm sau để đảm bảo an toàn cho trẻ:

• Sản phẩm từ sữa bò: Bao gồm sữa đặc, sữa tươi, phô mai, sữa chua, bánh bông lan và các sản phẩm chế biến khác có chứa sữa bò.
• Sữa từ động vật khác: Tránh sử dụng sữa dê, sữa cừu và các loại sữa từ động vật khác.
• Đồ uống có sữa: Kiêng các loại đồ uống như cà phê, trà sữa, sinh tố có chứa sữa.
• Trứng: Cũng nên hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn.
• Đậu nành: Mặc dù một số trẻ có thể dung nạp đậu nành, nhưng vẫn nên theo dõi cẩn thận.

Thời gian kiêng các loại thực phẩm và đồ uống này nên được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ, thường kéo dài từ 4 đến 6 tuần sau khi trẻ có triệu chứng dị ứng. Sau thời gian này, mẹ có thể thử ăn lại từng loại thực phẩm một cách từ từ, đồng thời theo dõi phản ứng của trẻ để xác định xem có thể dung nạp được hay không.

Bé bị dị ứng đạm bò mẹ nên ăn gì?

• Thịt gà: Cung cấp vitamin B12, hỗ trợ gia tăng số lượng và chất lượng sữa, đồng thời cải thiện hệ tiêu hóa và đề kháng cho bé.
• Cá hồi: Là nguồn cung cấp đạm dồi dào và axit béo omega-3, giúp trẻ phát triển não bộ và thị giác.
• Nấm: Chứa riboflavin, giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt và trao đổi chất cho bé.
• Quả óc chó: Giàu vitamin B6, hỗ trợ phát triển trí não và chuyển hóa chất bột đường, chất đạm.
• Yến mạch: Nguồn năng lượng dồi dào, ít chất béo, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp mẹ có sữa dồi dào và trẻ tăng cân hiệu quả.
• Các loại đậu: Cung cấp protein và hỗ trợ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ cao.
• Rau củ và trái cây: Bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
• Nước: Uống đủ nước không chỉ giúp tăng tiết sữa mà còn hạn chế tình trạng táo bón và khó tiêu cho trẻ.

Trên đây là một số thông tin về tình trạng dị ứng sữa bò mà Sống Vui Sống Khỏe đã tổng hợp và chia sẻ. Mong rằng với những chia sẻ đến từ Sống Vui Sống Khỏe, các bạn đã tìm được lời đáp cho câu hỏi “Làm sao để biết bé bị dị ứng sữa bò, bé dị ứng sữa bò phải làm sao?”, đồng thời có thêm những thông tin hữu ích để ngăn ngừa và khắc phục kịp thời tình trạng bé dị ứng sữa bò, tránh những ảnh hưởng không mong muốn có thể xảy ra.